Приготовление салатов на скорую руку

Салат из капусты

  • Полкило капусты
  • 50 грамм моркови
  • 100 грамм йогуртового сыра
  • Чайная ложечка семян сельдерея
  • Чайная ложечка желтой горчицы
  • Чайная ложечка яблочного уксуса
  • Половинка чайной ложечки сахара
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление

Капусту, морковь промываем и нарезаем тоненькими полосками. Далее отправляем в миску сыр, сахар, горчицу, уксус, сельдерей, перец, соль. Сюда же капусту, морковь и хорошенько перемешиваем.

Перед подачей, желательно выдержать несколько часов в холодильнике

 

 

Салат с креветкамисалат с креветками

  • 100 грамм винограда (желательно белого, без косточек)
  • 100 грамм креветок (по желанию)
  • Пучок кресс-салата
  • Авокадо 4 шт. (твердых)
  • Головка цикория
  • Фрэш одного лимона
  • Пучок рубленой мяты
  • И несколько веточек её же для украшения

Приготовление:
Промойте хорошенько цикорий, оставив исключительно цветочки. Удалить стебли кресс-салат и хорошо промойте листья, высушите их и смешайте с цикорием. Теперь берем каждую виноградинку и острым ножом разрезаем напополам, заливаем лимонным соком и отправляем их на некоторое время в холодильник. Переходим к авокадо, разрезаем каждую на две части, удаляем косточку, нарезаем маленькими кусочками и отправляем к винограду. Вносим рубленую мяту, листья салата и украшаем креветками!

 

 

Салат «Поцелуй Италии»поцелуй Италии

Ингредиенты

  • Моцарелла (небольшой кусочек)
  • Несколько помидор среднего размера
  • Пара веточек базилика
  • Соль
  • И конечно же оливковое масло

Приготовление:

Моцареллу и помидоры нарезаем плоскими кусочками, раскладываем на тарелке (как на картинке) посыпаем листьями базилика, солим, поливаем маслом. 😉

 

Греческийгреческий
Ингредиенты:

  • 200 г сыра Фета
  • 200 г кочанного салата
  • 50 г черных оливок
  • 3 помидора
  • 2 огурца
  • 1 фиолетовая луковица
  • Базилик
  • Орегано
  • Соль
  • Оливковое масло

Сыр, огурцы и помидоры нарезаем кубиками, лук и салат соломкой. Рубим базилик, орегано и смешиваем все в одной тарелке. Поливаем маслом, посыпаем солью.

 

Салат «Морская слабость»морская слабость

Ингредиенты:

  • 150 г креветок
  • 250 г кальмаров кольцами
  • 5 помидоров Черри
  • 2 стебля сельдерея
  • лимонного сока
  • масло
  • соль
  • петрушка

 

 

Салатик «Мимоза»мимоза

  • Три сваренных вкрутую яйца
  • 200 г. Свежих креветок
  • 150 г. Маленьких листьев шпината
  • Два лимона среднего размера
  • Оливковое масло
  • Соль по вкусу

Приготовления

Сварите креветки, дайте охладиться и выложить их. Далее вымыть листья шпината и равномерно разложить их по плоскости тарелки. Берем яйца, чистим, отделяем белки от желтков. Белки нарезаем мелкими кубиками и равномерно посыпаем им на уже разложенный шпинат. Теперь переходим к приготовлению соуса, смешиваем в миске лимонный сок, соль и оливковое масло. Поливаем им то, что у нас получилось, и в завершении посыпаем блюдо перетертыми яичными желтками!

 

Вкусные тюльпанысалат букет

  • Пять томатов среднего размера
  • Несколько вкрутую сваренных яиц
  • 100 грамм сваренных креветок
  • Перья зеленого лука
  • Майонез (для заправки)
  • Один средний огурец
  • Соль
  • Перец
  • Любимые приправы

Подготавливаем томаты, т.е. разрезаем, но не до конца, чтобы можно было вынуть чайной ложкой сердцевину. Яйца, сыр, огурец, креветки рубим на маленькие кубики и смешиваем их с майонезом. Теперь дело за малым, нафаршировать помидоры и украсить перышками лука 😉

 

Салат наглый баклажансалат из баклажан

  • 4 томата
  • 2 баклажана
  • Кресс-салат
  • Перчик Чили (для любителей острого)
  • Чайная ложечка винного уксуса
  • Оливковое масло
  • Небольшая горсть семян кунжут
  • Соль

Подвергаем баклажаны тоненькой нарезке, подсаливаем и отправляем на сковороду, предварительно залитой маслом, для легкой обжарки. Далее как только заметим прозрачность, нужно в сковороду подлить полстакана кипятка, закрыть плотно крышкой и оставить тушиться (около пяти минут). Теперь переходим к перцу Чили, нарезаем его на очень маленькие кусочки и отправляем к баклажанам и выключаем огонь. Вливаем уксус, посыпаем кунжутом и даем остыть с последующей загрузкой в холодильник. Далее выкладываем нарезанные помидоры на дно красивой посуды и выкладываем на них охладившиеся баклажаны!

Рекомендуемые рецепты:

Добавить комментарий

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect. Google+