Самый простой и быстрый кекс
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 г муки
- 130 грамм сахара
- 50 мл молока
- 100 грамм сливочного масла
- 10 грамм разрыхлителя
- Формы для кексов
Готовим:
- Взбиваем яйца, добавляем сахар, масло, муку, молоко и разрыхлитель.
- Отправляем в формочки.
- Ставим на выпечку 40-50 минут
Конфетный кекс
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 300 грамм муки
- 10 грамм разрыхлителя
- 3 яйца
- 0,5 чашки сливочного масла, размягченного
Начинка
- 50-100 грамм сливочного масла
- 2 — 3 столовые ложки молока
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки шоколадного сиропа (по желанию)
- 20 миниатюрных конфет разломанных на две части
Готовим:
- Взбить ингредиенты для основы и отправить на полтора часа в мультиварку (выпечка – режим).
- Взбить ингредиенты для начинки, кроме конфет.
- Полить готовый кекс украсить конфетами.
Шоколадный быстрый кекс
Ингредиенты:
- Четверть стакана молока
- Четверть стакана крепко заваренного кофе, охлажденного
- Полчайной ложки ванильного экстракта
- Две трети стакана муки
- Треть стакана сахара
- 2 столовые ложки какао-порошка
- Три четверти чайной ложки разрыхлителя
- Одна восьмая чайной ложки соды
- Одна восьмая чайной ложки соли
- Одна четвертая стакана шоколадной стружки
Готовим:
- Смешайте все влажные компоненты в небольшой миске
- В средней миске смешать сухие ингредиенты
- Медленно перемешать жидкие ингредиенты с сухими
- Добавить шоколадную стружку — перемешать.
- Вылейте тесто в каждую формочку примерно на три четвертых.
- Режим выпечка примерно на час. Проверить можно зубочисткой.
Можно украсить взбитыми сливками как я 